Bebek
Bebekler İçin Ton Balığı Güvenlik, Sağlık Faydaları, Riskler ve Tarifler
Bebekler İçin Ton Balığı... Ton balığı, dünyanın en çok yenen balıkları arasındadır. Birleşmiş Milletler, orkinosun ekonomik ve besleyici önemini işaretlemek için mayıs ayının ikinci gününü “Dünya Orkinos Günü” olarak kutlar. Ancak, ton balığı gibi bazı balıkların cıva içerme olasılığının yüksek olduğunu biliyor muydunuz? Cıva sağlık için kötü olabilir, bu da bebeklerin ton balığı tüketmesinin güvenli olup olmadığını merak etmenizi sağlar. Bu yazıda, orkinosun bebekler için sağlık yararları, gözlemlenmesi gereken önlemler ve balığın bebekler için hazırlanması için tarifler hakkında tüm bilgileri sağlıyoruz.
Bebekler İçin Ton Balığı Türleri Güvenli midir?
Ticari olarak önemli beş tropikal türün en yaygın gıda olarak kullanıldığı toplam 15 ton balığı çeşidi vardır. Bu türler sarı yüzgeç (yellowfin), büyük göz (bigeye), mavi yüzgeç (bluefin), skipjack ve albacore’dur. Ton balığı uluslararası kullanımda, taze, dondurulmuş veya konserve olarak kullanılır. Dünya sağlık örgütüne göre, ton balığı için en iyi seçenekler hafif konserve skipjack ton balığı, konserve / taze / dondurulmuş albacore, sarı yüzgeç ve beyaz ton balığıdır. WHO, büyük göz ton balığından kaçınmanızı önerir. Bu öneriler, cıva seviyelerinde ve balıklarda bulunabilecek diğer kirleticiler temelinde yapılır.
Bebekler Ton Balığı Yiyebilir Mi?
Evet, bebekler ton balığı yiyebilir. Bununla birlikte, bebeğinizin diyetine dahil etmek için doğru yaş açık değildir. Uzmanlara göre, bir bebeğin diyeti katıların başlamasından birkaç ay sonra balık içerebilir. Bu nedenle, bebeğiniz katılar için hazır olma belirtilerini gösterdiğinde, ton balığı vermeyi düşünebilirsiniz. Bununla birlikte, bebeğinize ton balığı vermeden önce bir çocuk doktoruna danışmak en iyisidir.
Bir Bebek Ne Kadar Ton Balığı Yiyebilir?
Uzmanlar, iki yaşındaki çocuklar için haftada 28 gram balık tüketimini önermektedir. Bu öneri esas olarak ton balığı gibi deniz kaynaklı “yağlı balıkları” içermektedir. Bununla birlikte, iki yaşın altındaki bebekler için günde veya haftada belirli bir porsiyon boyutundan bahsedilmemiştir. Güvenli bir alım sınırına karar vermek için, bir çocuk beslenme uzmanına danışmanız tavsiye edilir.
Bebekler İçin Ton Balığı Besin Değerleri
Omega-3 yağ asidi, selenyum ve D vitamini gibi iyi bir temel besin kaynağı olmasının yanı sıra bol miktarda proteine sahiptir. Aşağıda 100 gram taze ton balığı yaklaşık beslenme bileşimi bulunmaktadır.
Bebekler İçin Ton Balığı Faydaları
Aşağıda, dengeli bir diyette ton balığı tüketerek bebeğinizin alabileceği bazı faydalar vardır.
Büyüme ve gelişme
Ton balığı gibi soğuk su balıkları, DHA ve EPA gibi mükemmel bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Hem EPA hem de DHA, bebeğinizin göz, beyin, bağışıklık ve sinir sisteminin doğru büyümesini ve gelişmesini desteklemek için optimum miktarlarda gerekli olan esansiyel yağlardır.
Fizyolojik fonksiyonlar
Protein, beslenme için çok önemli olan çeşitli vücut fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı olur. Ton balığı, bebeğin sağlıklı büyümesinde yardımcı olabilecek önemli miktarda yüksek kaliteli proteine sahiptir.
Kemik gelişimi
Vitamin D, kalsiyum emilimi için gerekli olan yağda çözünen bir vitamindir. Ayrıca nöromüsküler süreçlerin düzenlenmesi ve vücutta hormon üretimi gibi çeşitli işlevlerin yerine getirilmesini sağlar. Ton balığı, beslenmenin çok az gıdada doğal olarak bulunduğunu düşünerek, temel bir D vitamini kaynağı olarak kabul edilir.
Genel sağlık
Ton balığı, magnezyum, fosfor, potasyum, sodyum, selenyum ve tiamin gibi çeşitli mikrobesinlerin iyi bir kaynağıdır. Bu besinler nedeniyle, düzenli ton balığı tüketimi, uzun vadede bebeğin genel sağlığı üzerinde yararlı etkilere sahip olabilir. Faydaları bildiğiniz gibi, ton balığı tüketmenin olası yan etkilerini bilmek de akıllıca olacaktır.
Bebekler İçin Ton Balığı Riskleri
WHO 'nün değerlendirmesine göre, cıva, halk sağlığıyla ilgili en önemli on kimyasaldan biridir. Yaşamın ilk yıllarında civaya maruz kalmak sinir, bağışıklık ve sindirim sistemleri üzerinde ciddi sağlık etkilerine neden olabilir. Cıva dışında, konserve ton balığı ticari kullanım ve işleme nedeniyle diğer olası kirletici maddelere sahiptir. Birkaç örnek, sağlık için kötü olabilecek kurşun ve kadmiyum elementleridir. Bu nedenle, uzmanlar “diyette aşırı miktarda ton balığı kullanmaktan kaçınmayı” önerir. Haftada bir kutu yemek altı yaşın altındaki çocuklar için sorun oluşturmamalıdır. Bununla birlikte, bebekler için 20 gr veya daha azı en iyisidir. Bebeğiniz için güvenli orkinos miktarını öğrenmek için bir çocuk doktoruna veya çocuk diyetisyenine danışın.
Bebeklere Ton Balığı Yedirirken Alınacak Önlemler
Aşağıda, ton balığı bebeklere beslenirken izlenecek önlem adımlarının bir listesi verilmiştir.
Konserve ton balığı alırken etiketleri kontrol edin
Etiketler, rafta bulunan en güvenli seçeneği belirlemenize yardımcı olur.
Bebeğiniz için ton balığı hazırlarken, kemikleri çıkardığınızdan emin olun
Konserve yerine taze ton balığı kullanıyorsanız bu önemlidir.
Beslerken küçük miktarlarla başlayın
Balık alerjisi veya intoleransının olası belirtilerine dikkat edin. Herhangi bir endişe gözlemlenirse, derhal beslemeyi bırakın.
Orkinosları başka yeni yiyeceklerle birlikte kullanmaktan kaçının
Alerjileri kolayca belirlemenize yardımcı olabilir ve diğer gıda maddeleri ile herhangi bir çapraz reaksiyonu önleyebilir. Her zaman olduğu gibi, çocuğunuzun diyetinde çeşitlilik olduğundan emin olun, çünkü balık iyi bir beslenme kaynağı olduğundan, bunun da tehlikeleri olduğunu unutmayın. Önlem adımları, doğru bir şekilde izlendiğinde, ton balığı ile ilişkili potansiyel sağlık risklerini azaltır. Bebeğiniz için deneyebileceğiniz bazı ilginç tarifleri kontrol edelim.
Bebekler İçin Ton Balığı Tarifleri
Ton balığı püresi, bebeğe ilk kez ton balığı verirken seçilecek en basit seçenektir. Bebeğiniz onunla rahat edince, bu ilginç ve besleyici görkemli tarifleri deneyebilirsiniz.
1. Ton Balığı Ezmesi
Yutulması kolay ve besin açısından dengeli olduğu için ideal bir orkinos tarifi. Malzemeler:
- 1 küçük patates (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 su bardağı brokoli
- 20 gr ton balığı (konserve, hafif)
Nasıl Hazırlanır:
- Kalın tava alın ve patatesleri suda 15 dakika kaynatın.
- Haşlanmış patatesleri kaba bir macun elde edene kadar çatalla ezin.
- Sonra, brokolinin sap kısımları hariç yıkayın ve ayırın. Temizlenmiş brokoliyi ve ton balığını başka bir tavaya koyun ve yaklaşık 10 dakika kaynatın.
- Suyu boşaltın ve patates püresini pişmiş brokoli ve ton balığı üzerine ekleyin.
- Hepsi karışana kadar karıştırın.
2. Avokado ve salatalık ile ızgara ton balığı
Malzemeler:
- ¼ salatalık, doğranmış
- 1 su bardağı küçük domates veya kiraz domates, dilimlenmiş
- ½ yemek kaşığı ince doğranmış taze zencefil
- 3 orta boy soğan, doğranmış
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- ¼ çay kaşığı tuz
- 1 avokado, kalın dilim
- 2 taze ton balığı biftek (yaklaşık 225 gram)
- 1 çorba kaşığı susam, kavrulmuş
- Sızma zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Orta boy bir kase alın, salatalık, domates, zencefil, soğan, limon suyu, bir çorba kaşığı zeytinyağı ve tuzu koyun.
- Her şeyi iyice karıştırın ve ardından karışımın üzerine avokado dilimleri ekleyin
- Bu arada ızgarayı orta-yüksek seviyeye ısıtın.
- Izgara ısınırken, orkinosun her iki tarafını da yağ ile ovalayın.
- Her iki tarafı da üç ila dört dakika ızgara yapın.
- Tamamlandığında, ton balığı dilimleyin ve susam serpin.
- Seçtiğiniz ev yapımı sos ile sıcak olarak servis yapın.
Henüz yorum yok. İlk yorum yapan siz olun
Benzer Yazılar
02 Oca 2022
04 Oca 2022
25 Şub 2022
Yorum Yazın
Yorum yazabilmek için üye girişi yapınız...
Benzer Yazılar
Altıncı Hastalık Nedir? Belirtileri ve Tedavisi
09 Mar 2022
Bebekler için C Vitamini Takviyesi Yapılmalı Mı?
25 Şub 2022
Covid 19 Hamileleri Nasıl Etkiliyor?
12 Şub 2022
