Eskiden insanlar kemikleri kırıldığında ya da eklem ağrısı yaşadıklarında ilaç niyetine ilikli kemik suyu içerlerdi. Kemiklerin kaynaması, güçlenmesi ve hücre yenilenmesi için en etkili doğal ilaç diyebileceğimiz ilikli kemik suları bebeklerin gelişimi için çok önemlidir. Bebekler için ilikli kemik suyu çorbası gelişim temellerini oluşturur.
Pek çok meyve ve sebze gelişimi ve bağışıklığı desteklerken, kemik suları bağışıklığın oluşumunda ve sağlam bir direnç kazanmasında önemli rol oynar. Erken zamanlarda bebeğinize düzenli yedireceğiniz kemik suyu karışımları bebeğinizin bağışıklığını, hafıza gelişimini, zararlı bakteri ve mikroplara karşı direncini, büyüme hormonlarını, kemikleri ve kasları güçlendirir. Kemik erimesini engeller. İnsan bedenini adeta kanser ve fiziksel darbelere karşı içeriden donatır. İçerdiği vitamin, minaral, kolojen, glutamin, kondroitin ve glukozaminler insan bedeninde de bulunur fakat zamanla ve yaşlanmayla vücutta azalır. Her bireyin günde en az bir bardak tüketmesi, kaybolan ve ihtiyaç duyulan mineralleri karşılar.
Gelişim çağının en başında olan bebekler için kemik suyu ile yapılan çorbalar ileride karşılaşabilecekleri çoğu hastalık için alınmış en güzel hazırlık ve tedbir olur.
Kasaplarda veya marketlerde bulabileceğiniz bol ilikli kemikleri güzelce yıkayınız. Geniş bir tencereye su doldurarak yerleştiriniz. 15 dk kaynattıktan sonra kaynayan suyu dökmelisiniz. Dökülen su, sıcak suda gevşeyen pıhtı, kan ve irin gibi yıkamayla geçmeyen bulaşmaları giderecektir. Temizleme işlemi tamamlandıktan sonra tercihen düdüklü tencere kullanmanız daha iyi olur. Çünkü ilikli kemik suyu düdüklüde normal tencerelere göre daha hızlı kolajen hale gelir.
Temizlenen kemikleri tencereye yerleştirin. Üstünü iki üç parmak geçecek şekilde su doldurup kaynamaya bırakın. İçine bir fincan sirke ekleyin. Sirke kemiklerde bulunan minerallerin hızlıca suya karışmasını sağlar. Dilerseniz soğan, havuç gibi sebzelerle kemik suyunu zenginleştirebilirsiniz. Soğan koymanızı önermemizin sebebi; idrar yolları enfeksiyonu ve bulaşıcı hastalıklar için soğan suyunun çok faydalı olmasıdır. Tencerenizin kapağını kapatıp en düşük pişirme seviyesinde 9-12 saat kadar kaynamaya bırakın. Pişirme süresinin bu kadar uzun olmasının sebebi kemiklerde bulunan iliklerin en az 9 saatlik bir kaynamada çözülmesinden dolayıdır. Kaynama işlemi bittikten sonra suyu süzerek kemik ve sebzelerden ayırın. İlikli kemik suyu bebeklere damak lezzetlerinin pekişmesi ve etli gıdalara alışması için de iyi gelecektir.
Bebekler için ilikli kemik suyu hazırlamada önemli bir diğer nokta nasıl saklanacağıdır. Hazırlanan kemik sularını dondurarak ya da buzdolabında vakumlama yöntemiyle muhafaza edebilirsiniz. Genellikle ve uzun ömürlü olması için dondurmak daha sağlıklı olur.
Bir tencereye zeytinyağı ve unu ekleyip kokusu gelene kadar unu karıştırarak kavurun. Sebzeleri rendeleyin. Kavrulan una donmuş veya vakumlanmış kemik suyunu ilave edin. Rendelenen sebzeleri ekleyin ve bir dakika karıştırın. Çörekotu ve içme suyunu ekleyin. Kaynamaya yakın kimyonu ekleyin. Kaynadıktan sonra kekik koyun ve karıştırın. Sebzeler suyu çekecektir. Dilerseniz istediğiniz kıvamı alması için biraz daha su ekleyebilirsiniz. Kaynadıktan sonra oda sıcaklığında bebeğinize servis edebilirsiniz.
Yorum yazabilmek için üye girişi yapınız...
E-BÜLTEN - KİŞİSEL VERİLERİN İŞLENMESİNE İLİŞKİN AYDINLATMA METNİ
Kişisel verilerinizin işlenmesine ilişkin olarak, kendisine ait ControlZ Digital şirketini kapsamak üzere Veri Sorumlusu sıfatına sahip olup; kişisel verileriniz Anne ve Adayı tarafından aşağıda açıklanan çerçevede ve her zaman 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu (“6698 sayılı Kanun”) ile uyumlu olarak işlenir. Kişisel verilerinizin tarafımızca işlenme amaçları konusunda detaylı bilgilere; burada kamuoyu ile paylaşılmış olan Anne ve Adayı Kişisel Verilerin Korunması Politikası’ndan ulaşabilirsiniz.
1. Kişisel Verilerinizin İşlenme Amaçları:
Anne ve Adayı olarak, tarafınıza ait ad, soyad, iletişim bilgileri, sosyal medya hesapları üzerinden elde edilen bilgiler, katıldığınız etkinlikler, ilgi alanlarınız, e-bülten okuma alışkanlıklarınız, eğilimleriniz vb.nden oluşan kişisel verileriniz, analiz edilerek; etkinlik, faaliyet ve hizmetlerimizin geliştirilmesi, sizlerle paylaşılması, kurum/alan/saha araştırmalarının, analiz, raporlama faaliyetlerinin gerçekleştirilmesi; sözleşme ilişkisi içerisine girmeye ve/veya reklam, satış ve pazarlamaya yönelik operasyonların planlanması ve yürütülmesi; organizasyon, toplantı, davet ve etkinliklerin gerçekleştirilmesi; sizlere özel kampanyalar, duyurular gönderilmesi, destekçi/sponsor bilgi ve görünürlükleri içerebilen şekilde, sosyal medyayı da kapsamak üzere reklam, tanıtım ve promosyon yapılması; ticari elektronik ileti gönderilmesi ve sosyal medya üzerinden size yönelik tanıtım ve duyuru çalışmaları yapılması, beğendiğiniz, tekrar erişmek isteyebileceğiniz, hatırlatılmasından memnuniyet duyacağınız içeriklerin ve olanakların tercihinize bağlı olarak hatırlatılabilmesi; kurum, kurum faaliyetleri ve marka hakkındaki algı düzeyini artırmaya yönelik aksiyonların planlanması ve yürütülmesi gibi amaçlarla, ayrıca, kurumsal yönetim ve iletişim faaliyetlerin kurgulanması, geliştirilmesi ve yürütülmesi; vakfa özgü işlerin, çalışmaların, operasyonların geliştirilmesi, takibi, kontrolüne yönelik faaliyetlerin planlanması ve yürütülmesi; gelen şikayet ve başvuruların değerlendirilebilmesi, verilerin doğru ve güncel olarak tutulmasının sağlanmasına yönelik faaliyetlerin yerine getirilmesi gibi amaçlarla (“Amaçlar”) işleyebilmekteyiz.
2. Kişisel Verilerinizin Toplanma Yöntemi ve Hukuki Sebebi
Kişisel verileriniz, md.5/1 uyarınca açık rızanız alınarak işlenmektedir. Ek olarak şartların oluşması halinde md.5/2/c uyarınca varsa tarafınızla akdedilecek satış, destek sözleşmenin kurulması, ifası ve sona erdirilmesi için, md.5/2/ç uyarınca ticari elektronik iletilere ilişkin saklama yükümlülüğü vb. Anne ve Adayı'nın hukuki yükümlülüklerini yerine getirmesi için ve md.5/2/e uyarınca bir hakkın tesisi, kullanılması veya korunması için ve md.5/2/f uyarınca ilgili kişilerin temel hak ve özgürlüklerine zarar vermemek kaydıyla, kurumun tanıtımı gibi veri sorumlusunun meşru menfaatleri için zorunlu olması halinde işlenebilecektir.
3. Kişisel Verilerinizin Aktarılabileceği Taraflar ve Aktarım Amaçları
Kişisel verileriniz; yukarıda belirtilen Amaçlar doğrultusunda ve 6698 sayılı Kanun’un 8. ve 9. maddelerine uygun olarak; yukarıda açıklanan işleme Amaçlarının yerine getirilebilmesini sağlamak, ticari elektronik ileti iletebilmek, verileri işlemek, saklamak, korumak gibi amaçlarla çalışılan iş ortakları, aracı hizmet sağlayıcılar, hizmet alınan gerçek veya tüzel kişiler, tedarikçiler ve danışmanlar ile gizlilik sözleşmeleri ile güvenliği sağlanmak kaydı ile yasal sınırlara uygun olarak ve ilgili işlemin gereği ve amacı ölçüsünde paylaşabilmekte, aktarabilmektedir.
Kişisel veriler, Türkiye’de yerleşik gerçek veya tüzel kişilere aktarılabileceği gibi, Türkiye’de işlenerek veya Türkiye dışında işlenip muhafaza edilmek üzere (kişisel verilerin korunması hususunda yeterli koruma bulunan ülkelere ve/veya yeterli koruma bulunmayan ülkeler için KVKK’da belirtilen şartlara uyulmak sureti ile) yurt dışına da aktarabilecektir.
Ayrıca kişisel veriler, yasal bir gereklilik gereği bu verileri talep etmeye ve almaya yetkili olan kamu kurum veya kuruluşları ile de paylaşılabilecektir.
4. Kişisel Veri Sahibinin 6698 sayılı Kanun’un 11. maddesinde Sayılan Hakları
Kişisel veri sahipleri olarak;
haklarınız bulunmaktadır. Kişisel veri sahipleri olarak, haklarınıza ilişkin taleplerinizi ıslak imzalı başvuru formunu doldurarak Anne ve Adayı'na daha önce bildirilen ve sistemde kayıtlı bulunan elektronik posta adresinizi kullanmak suretiyle [email protected] adresine iletmeniz durumunda, talebin niteliğine göre talebiniz en kısa sürede ve en geç 30 (otuz) gün içinde sonuçlandıracaktır.
İşlemin ayrıca bir maliyet gerektirmesi halinde Kişisel Verileri Koruma Kurulu tarafından belirlenecek tarifeye göre tarafınızdan ücret talep edilebilecektir.